Présentation

Depuis une vingtaine d’années, Nathalie Flacassier œuvre dans le domaine de l’hôtellerie restauration bar brasserie discothèque (CHRD) auprès des Chefs d’entreprises. Elle s’est attachée pendant plusieurs années au volet juridique, fiscal et social de ces métiers pour créer en 2008 un cabinet de formation, audit, accompagnement aux mises aux normes et obligations administratives multiples propres à cette profession.

Aujourd’hui, nous sommes en capacité d’intervenir dans tout type d’entreprise et apporter nos compétences et savoir-faire en matière d’hygiène, réglementation débit de boisson, allergènes, prévention des risques professionnels, accessibilités handicapées.

Quelques chiffres

Formation

Nathalie Flacassier Consultant est un organisme de formation spécialisé dans le domaine de la sécurité alimentaire. Nous proposons des formations HYGIENE ALIMENTAIRE – METHODE HACCP.

Nos formations s’adressent aux professionnels des métiers de bouche, artisans, commerçants, restaurateurs, hôteliers, cafetiers, pâtissiers, boulangers, charcutiers, traiteurs…. Vous travaillez en cuisine centrale ou cuisine satellite. Nous nous adressons également aux établissements de restauration collective et sociale. Vous êtes patrons, salariés ou en reconversion professionnelle, nos formations vous intéressent.

N'hésitez pas à nous contacter

06 88 98 75 75

Contactez-nous

Conseil

2008
Année de création
9470
Heures de formation
5395
Tasses de café
98%
De clients satisfaits

Accompagnement

Les chefs d’entreprise, directeurs d’exploitation, services RH ont quotidiennement des défis à relever et des difficultés de terrain à résoudre qui leur sont propres. Pour les assister dans leur tâche administrative, nous nous sommes spécialisés dans le conseil et l’accompagnement aux entreprises.

Nous sommes en capacité de réaliser un audit de leur outils organisationnels et règlementaires, formuler des préconisations d’amélioration, fournir des outils pratiques et rédiger l’ensemble des documents « normés » en collaboration avec la direction de l’entreprise. Nous sommes également en capacité d’en assurer le suivi.

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